[发明专利]一种微米鹿龟仙桃玉灵子补肾养生酸豆奶制备方法

摘要

本发明涉及一种微米鹿龟仙桃玉灵子补肾养生酸豆奶制备方法，它是在各种传统豆奶中加入经高科技气流超细粉碎加工的微米鹿角粉、微米龟板粉、微米仙茅粉、微米核桃仁粉、微米玉竹粉、微米灵芝粉、微米菟丝子粉及加入木糖醇、肠道有益菌等原料组合加工发酵而成的补肾养生酸豆奶。使其在具有明显补肾养生作用的同时，还具有抗疲劳、增强免疫力等功效。使肾虚体弱的中老年人能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质和活性酶等几十种营养物质的同时，还因添加了被誉为“东方仙草”的灵芝微粉成分，使其更强化了酸豆奶的益心气、补中、增智慧、益精气、坚筋骨、好颜色等的保健作用。因此，本发明不愧是专为全世界肾虚体弱的中老年人设计的具有中国特色的保健益寿之上佳补肾养生酸豆奶。

主权项

1、一种微米鹿龟仙桃玉灵子补肾养生酸豆奶制备方法，其特征在于：它的配方及工艺流程是先用传统炮制和粉碎方法加工好鹿角粉、龟板粉、仙茅粉、核桃仁粉、玉竹粉、灵芝粉及菟丝子粉；再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米鹿角粉、微米龟板粉、微米仙茅粉、微米核桃仁粉、微米玉竹粉、微米灵芝粉及微米菟丝子粉原料的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；再将10-90％豆原料经浸泡、磨碎成浆体，经高温灭酶和真空脱臭成浆液，经离心分离去豆渣后浓缩过滤的豆浆，含10％豆精华干原料，再加入10-90％奶液原料经验收和过滤净化及标准化处理；使所加工的每100g补肾养生酸豆奶中含有55-95％豆奶液和0.1-20％500-1000目鹿角微粉、0.1-20％500-1000目龟板微粉、0.1-20％200-500目仙茅微粉、0.1-30％200-500目核桃仁微粉、0.1-20％200-500目玉竹微粉、0.1-20％200-500目灵芝微粉及0.1-20％200-500目菟丝子微粉；最后再加入4.3-20％木糖醇粉；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌摇匀，过滤，预热控温在≤115℃杀菌，均质；至冷却后，再接种肠道有益菌发酵菌种，经培养发酵后，将凝酸豆奶破碎；再经冷却，灌装；检验后将制成的补肾养生酸豆奶成品入库冷藏。