[发明专利]大豆低聚肽在食品中的应用方法无效
| 申请号： | 200610041936.4 | 申请日： | 2006-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN1871941A | 公开（公告）日： | 2006-12-06 |
| 发明（设计）人： | 杨林伟 | 申请（专利权）人： | 杨林伟 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A23J3/16 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 韩翎 |
| 地址： | 710027陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种大豆低聚肽在食品中的应用方法，长期食用后能够有助于维持健康的肠道微生物群落，增强免疫力，将其应用于食品中，既保持了食品的营养，也大大丰富了食品的保健功能，适合于大众人群。本发明包括以下操作步骤：将大豆低聚肽用溶剂充分溶解后添加到食品配料中混合均匀或直接添加到食品配料中混合均匀。食品包括乳制品、奶粉、糖果、饮料、口服液、片剂、冲剂、胶囊。溶剂可以是水或液态食品原料，溶剂的pH2－10。用水或液态食品原料将大豆低聚肽充分溶解后添加到食品配料中混合均匀，将混合好的浆料经90℃以上灭菌后冷却。大豆低聚肽是以大豆为原料或其它原料所提取的。大豆低聚肽的添加量为每100g食品配料中添加0.1g以上。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆 低聚肽 食品 中的 应用 方法 | ||
【主权项】：
1、一种大豆低聚肽在食品中的应用方法，其特征在于包括以下操作步骤：将大豆低聚肽用溶剂充分溶解后添加到食品配料中混合均匀或直接添加到食品配料中混合均匀。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杨林伟，未经杨林伟许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610041936.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：三色彩纹麻将的制作方法
- 下一篇：电子卡连接器
