[发明专利]亚麻酸保健食用油、花椒籽粕及其制备方法无效
| 申请号： | 200610032511.7 | 申请日： | 2006-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN1943372A | 公开（公告）日： | 2007-04-11 |
| 发明（设计）人： | 刘著胜;张永康;胡江宇;段绍本;孙中科 | 申请（专利权）人： | 保靖县武陵山花椒科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/05 | 分类号： | A23D9/05;A23L1/29 |
| 代理公司： | 长沙永星专利商标事务所 | 代理人： | 周咏;米中业 |
| 地址： | 416500湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种亚麻酸保健食用油、花椒籽粕及其制备方法，包括以下几个步骤：(1)毛油的制取，包括青花椒籽的选材、原料轧胚、毛油浸出；(2)精炼，将步骤(1)制取的毛油进行水化脱胶、碱炼脱酸、水洗除杂、脱水脱色、脱酸脱臭处理。上述方法制得的亚麻酸食用油，含棕榈酸8－15％，棕榈油酸5－15％，油酸30－40％，亚油酸20－35％，α－亚麻酸10－18％。同时产出的还有花椒籽粕。采用上述方法，有效地分离除杂、脱色、脱臭，并不断控制生产中不断变化的油酸价和过氧化值，生产出达到国家食用植物油卫生标准的亚麻酸食用油，经检测，不饱和脂肪酸含量达80％以上，其中亚麻酸含量较高，是一种十分理想的保健食用油。 | ||
| 搜索关键词： | 亚麻 保健 食用油 花椒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种亚麻酸保健食用油的制备方法，包括以下几个步骤：(1)花椒籽毛油的制取，包括青花椒籽的选材、原料轧胚、毛油浸出；(2)花椒籽亚麻酸保健食用油的精炼，将步骤(1)制取的毛油进行水化脱胶、碱炼脱酸、水洗除杂、脱水脱色、脱酸脱臭处理。
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