[发明专利]一种咖啡槟榔的制备方法无效
| 申请号： | 200610031889.5 | 申请日： | 2006-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN1864536A | 公开（公告）日： | 2006-11-22 |
| 发明（设计）人： | 许和生 | 申请（专利权）人： | 许和生 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23F5/00;A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 414000湖南省岳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种咖啡槟榔的制备方法，包括如下步骤：①先按以下重量百分比：咖啡粉10～14％，甜密素15～20％，糖精钠4～8％，饴糖15～35％，食用香精2～4％，碳酸钙6～12％，脱氧乙酸4～8％，AK糖7～11％，阿斯巴甜4～8％，酒10～14％混合制成调味剂；②再向矿泉水中按重量百分比3～4％加入调味剂制成卤水；③将槟榔果洗净、杀菌后切成小片，再打松，在温度为80～100℃下卤制4～5小时；④将卤制后的槟榔取出取出用烟火烟干。本发明制成的咖啡槟榔具有咖啡味、烟味和酒香味，具有口味好，口感好，不损害口腔的优点，解决了现有槟榔口味单一的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 槟榔 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种咖啡槟榔的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：①先按以下重量百分比：咖啡粉10～14％，甜密素15～20％，糖精钠4～8％，饴糖15～35％，食用香精2～4％，碳酸钙6～12％，脱氧乙酸4～8％，AK糖7～11％，阿斯巴甜4～8％，酒10～14％混合制成调味剂；②再向矿泉水中按重量百分比3～4％加入调味剂制成卤水；③将槟榔果洗净、杀菌后切成小片，再打松，在温度为80～100℃下卤制4～5小时；④将卤制后的槟榔取出取出用烟火烟干。
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