[发明专利]黑洋酥及其加工方法无效
| 申请号： | 200610028273.2 | 申请日： | 2006-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN1875721A | 公开（公告）日： | 2006-12-13 |
| 发明（设计）人： | 黄正明;倪应槐 | 申请（专利权）人： | 上海绿缘食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 | 代理人： | 解文霞;余明伟 |
| 地址： | 202161上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种月饼等糕点馅料及其加工方法技术领域。本发明所述的黑洋酥，其组份及其重量分数包括：黑芝麻45～58、白沙糖30～40、猪油10～18和桂花0.5～1.5、香精0～0.1。本发明挑选上等的黑芝麻和板猪油，并用白沙糖代替糖精，再添加桂花一起放入夹层蒸汽锅中炒制，色泽和口味均优于市场上出售的产品。另外，本发明的产品真空包装后灭菌，各项指标经检测符合国家的食品卫生标准。 | ||
| 搜索关键词： | 黑洋酥 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种黑洋酥，其组份及其重量分数包括：黑芝麻45～58、白沙糖30～40、猪油10～18和桂花0.5～1.5、香精0～0.1。
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