[发明专利]儿茶素类的酯化物、其制造方法及含有该酯化物的饮食品或化妆品无效
| 申请号： | 200610002644.X | 申请日： | 2006-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN1810166A | 公开（公告）日： | 2006-08-02 |
| 发明（设计）人： | 深见治一;中尾正宏;并川耕士;前田满 | 申请（专利权）人： | 三得利株式会社 |
| 主分类号： | A23L3/3508 | 分类号： | A23L3/3508;A61K8/30 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 薛俊英;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种可用于饮料、加工食品的保存期延长及化妆品防菌，且对耐热性芽孢菌有抗菌活性的物质。本发明是儿茶素类中至少一个羟基与中链脂肪酸形成酯的酯型儿茶素。本发明中儿茶素类的中链脂肪酸酯类作为单体或组合物，对耐热性芽孢菌显示了强的增殖抑制，并通过添加于饮食品中，可防止饮食品腐败及变质，且还通过添加于化妆品中，可防止化妆品的腐败及变质。 | ||
| 搜索关键词： | 儿茶素 酯化 制造 方法 含有 饮食 化妆品 | ||
【主权项】：
1.一种抗菌剂，其含有作为有效成分的由儿茶素类中至少一个羟基与中链脂肪酸形成酯的酯型儿茶素的至少一种。
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