[实用新型]隧道式蒸煮机无效
| 申请号： | 200520055922.9 | 申请日： | 2005-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN2786995Y | 公开（公告）日： | 2006-06-14 |
| 发明（设计）人： | 殷小春 | 申请（专利权）人： | 殷小春 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00;A47J27/16 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 周端仪 |
| 地址： | 524038广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种隧道式蒸煮机，包括蒸汽室，为长方体隧道状，内置有由电动机驱动的传送机构，蒸汽室设有蒸汽喷出方向不同的上、下蒸汽入口。本实用新型的隧道式蒸汽室设有上、下蒸汽入口，能使蒸汽充满整个蒸煮机中，使整个蒸煮机中的蒸汽均匀分布，使进入蒸煮机中的产品从不同的方位受热，达到均匀成熟，而食品(例如虾、螺、花蛤、青口螺等海产)的营养及甜味、鲜味不会流失。同时，利用无级变速电机控制传送机构，可达到连续不间断生产，并可根据实际调节加工时间。本实用新型适用于肉类、海产品、蔬菜等食品的烹饪加工，也可用于对已包装产品进行巴氏杀菌。 | ||
| 搜索关键词： | 隧道 式蒸煮机 | ||
【主权项】：
1.一种隧道式蒸煮机，包括蒸汽室(1)，其特征在于：所述的蒸汽室(1)为长方体隧道状，内置有由电动机(2)驱动的传送机构(3)，蒸汽室(1)设有蒸汽喷出方向不同的上、下蒸汽入口(12、13)。
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