[实用新型]食用醋的生产设备无效
| 申请号： | 200520024107.6 | 申请日： | 2005-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN2858651Y | 公开（公告）日： | 2007-01-17 |
| 发明（设计）人： | 明克宽;明艳梅;明保国 | 申请（专利权）人： | 明克宽 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 山西太原科卫专利事务所 | 代理人： | 张彩琴 |
| 地址： | 030027山西省*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种食用醋的生产设备，包括发酵设备和熏醅火炉，发酵设备的拌料场、蒸料池、通风降温池、4－5个酒精醅发酵池、9－11个醋醅发酵池和熏醅火炉、淋醋池和成醋池顺次连接，熏醅火炉由底层和置缸层构成，熏火道在上下两层循环设置。本实用新型与现有技术相比具有节约资金，降低成本，生产效率高和产品质量好等优点，是一种现有食用醋生产设备的替代产品。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 生产 设备 | ||
【主权项】：
1、一种食用醋的生产设备，包括有发酵设备和熏醅火炉，发酵设备的拌料场(1)、蒸料池(2)、通风降温池(3)、4-5个酒精醅发酵池(4)、9-11个醋醅发酵池(5)和熏醅火炉(6)、淋醋池(7)和成醋池(8)顺次连接，其特征在于熏醅火炉(6)由熏醅火炉底层(11)和置缸层(12)构成，熏醅火炉底层(11)中设有下层烟道(13)和出烟口(22)，下层烟道(13)的进口处设有熏火池(21)，置缸层(12)分为上层右烟道(14)、上层左烟道(15)，上层右烟道(14)置有两排缸体(19)，上层右烟道(14)的末端开有与下层烟道(13)相通的烟上转向口(16)，上层右烟道(14)和上层左烟道(15)通过另一端的通口(18)连通，上层左烟道(15)的末端开有烟下转向口(17)，下层烟道进口处设有火道门(20)。
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