[发明专利]一种具有降血糖作用的功能食品及其制备方法

摘要

本发明涉及一种具有降血糖作用的功能食品及其制备方法。该有降血糖作用的功能食品，其可由下述方法制备：1)取干燥地锦草2－4份，粉碎加2－5倍体积水，用煮沸后，用保持沸腾20－40分钟，并不时搅拌，过滤，滤液保留，残留物继续加1－3倍水煎熬，重复上述步骤，最后将滤液合并；2)取挤压除去液体后的红曲酒糟1－1.5份，与步骤1)所得的地锦草提取液混合均匀；3)在80℃下真空干燥，粉碎至120目细粉；所述的有降血糖作用的功能食品，其可以为胶囊或片剂。所述的有降血糖作用的功能食品的制备方法如上述。本发明的有益效果为：开发出红曲酒糟的降血糖功能，变废为宝、将地锦草开发成降血糖保健食品功效成分，使其能够造福于糖尿病患者、将地锦草与红曲酒糟相配伍，实验证明有良好的降血糖功能。本发明配方简单，原料极为便宜，制造工艺简单。

主权项

1、一种有降血糖作用的功能食品，其特征在于它可由下述方法制备：(下述的用量为重量份)1)取干燥地锦草2-4份，粉碎加2-5倍体积水，用煮沸后，用保持沸腾20-40分钟，并不时搅拌，过滤，滤液保留，残留物继续加1-3倍水煎熬，重复上述步骤，最后将滤液合并；2)取挤压除去液体后的红曲酒糟1-1.5份，与步骤1)所得的地锦草提取液混合均匀；3)在80℃下真空干燥，粉碎至120目细粉。