[发明专利]枸杞豆腐蛋羹及其制作方法无效
| 申请号： | 200510122485.2 | 申请日： | 2005-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN1985649A | 公开（公告）日： | 2007-06-27 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/32;A61K36/815;A23L1/22 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 杨英明 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明的技术方案：一种枸杞豆腐蛋羹，其特征在于其配方为：豆腐、鸡蛋、枸杞、调料适量，其配比为：豆腐∶鸡蛋∶枸杞，为60∶30∶10。一种枸杞豆腐蛋羹的制作方法，其特征在于它是由以下步骤构成：(1)将豆腐搅碎成泥状，放入鸡蛋，再加葱花、姜末、食盐、鸡精、香油、均匀搅拌；(2)再放入洗净的枸杞；(3)放入锅中蒸30－40分钟左右；(4)灭菌后分装。本发明的优越性：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对枸杞和豆腐的营养成分保存完好；2.将枸杞和豆腐及鸡蛋的营养充分结合3，制成品营养丰富，香味浓郁，口感良好。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 豆腐 蛋羹 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种枸杞豆腐蛋羹，其特征在于其配方为：豆腐、鸡蛋、枸杞、调料适量，其配比为：豆腐∶鸡蛋∶枸杞∶为60∶30∶10。
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