[发明专利]软枣及其加工方法无效
| 申请号： | 200510118234.7 | 申请日： | 2005-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN1748555A | 公开（公告）日： | 2006-03-22 |
| 发明（设计）人： | 吴承望 | 申请（专利权）人： | 吴承望 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 321117*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种软质青枣产品及其制作方法，青枣原料经分级、切缝、漂洗、糖煮等工序后趁热直接装罐，并补充以滚热的饱和白糖溶液，以淹没枣子为度，经此法所制得的青枣产品，含有高浓度的糖液，可使枣子保持柔软，且不易变质，又保持适当的甜度。 | ||
| 搜索关键词： | 软枣 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种青枣原料经分经、切缝、漂洗、糖煮等步骤加工而成的青枣产品，其特征在于：枣体是柔软的，且有糖液浸渍。
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