[发明专利]茶提取物和茶香料的制备方法有效
| 申请号： | 200510109835.1 | 申请日： | 2005-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN1927015A | 公开（公告）日： | 2007-03-14 |
| 发明（设计）人： | 川端兆宏;坂卷静;川口理衣;驹井强 | 申请（专利权）人： | 长谷川香料株式会社 |
| 主分类号： | A23F3/40 | 分类号： | A23F3/40;A23F3/16 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 郭煜;王景朝 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 公开了在茶叶经鞣酸酶处理时和/或处理之后，茶叶经糖苷分解酶作用，制备香气提高的茶提取物或茶香料的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 提取物 香料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种香气提高的茶提取物的制备方法，其特征在于，在茶叶经鞣酸酶处理时和/或处理之后，使茶叶与糖苷分解酶作用。
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