[发明专利]β－半乳糖苷酶菌株、β－半乳糖苷酶及其生产工艺无效
| 申请号： | 200510096898.8 | 申请日： | 2005-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN1932003A | 公开（公告）日： | 2007-03-21 |
| 发明（设计）人： | 史应武;娄恺;魏东;欧提库尔;常玮 | 申请（专利权）人： | 新疆农业科学院微生物应用研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/38;C12R1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830091新疆维*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种产生β－半乳糖苷酶的乳球菌(Lacfococcus sp.)和利用此菌株生产β－半乳糖苷酶的生产工艺，本发明还同时提供了β－半乳糖苷酶。本发明利用乳球菌(CGMCC.No.1425)，建立菌种保藏、复壮及选育的工艺技术，通过培养基配方优化筛选及发酵工艺条件优化控制，使发酵周期缩短，确立了稳定的发酵工艺，本发明的β－半乳糖苷酶具有良好的高温活性、高酶活。其产品广泛用于发酵乳、饮料、冰激凌糖等食品医药、环境检测等各个领域，解除乳糖不耐受患者因食用乳制品引起的腹泻、腹胀等多种不良反应，能最大限度地保留其营养及风味物质方面具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 半乳糖 菌株 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种具有产生β-半乳糖苷酶菌株能力的短芽孢杆菌(CGMCC.No.1425)。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于新疆农业科学院微生物应用研究所，未经新疆农业科学院微生物应用研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200510096898.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：自驱动同步整流及稳压电路
- 下一篇：改进的电热熔管件
