[发明专利]枇杷果实的贮藏保鲜方法无效
| 申请号： | 200510069381.X | 申请日： | 2005-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN1672533A | 公开（公告）日： | 2005-09-28 |
| 发明（设计）人： | 田世平;秦国政;徐勇 | 申请（专利权）人： | 中国科学院植物研究所 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148;A23B7/153 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100093北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了枇杷果实的贮藏保鲜方法。本发明所提供的枇杷果实的贮藏保鲜方法，是先将枇杷果实用100－300mg/L化学杀菌剂溶液浸泡处理，然后进行气调贮藏。本发明结合气调贮藏和低剂量杀菌剂浸泡处理方法来对枇杷果实进行贮藏保鲜，能延长枇杷保鲜期，延长其风味品质的保持时间，能延长枇杷采后的货架期，效果显著，使用方便，具有明显的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 枇杷 果实 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、一种枇杷果实的贮藏保鲜方法，是先将枇杷果实用100-300mg/L化学杀菌剂溶液浸泡处理，然后进行气调贮藏。
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