[发明专利]具药用功能口香糖的制备方法

摘要

具药用功能口香糖的制备方法，在口香糖的制备工艺中加入适量的有效药物，咀嚼中可充分与口腔粘膜接触，药物有效成分缓慢释放，长时间作用于口腔粘膜，以达到既清洁口腔，又防治口腔溃疡的双重目的，加入的药物无副作用，安全可靠，是安全有效的保健食品。制备方法包括：将原料食用胶基加热至80～120℃，充分搅拌，在加热条件下加入食用增塑剂和保湿剂，混合均匀，加入占甜味剂总量60～70％(w/w)的甜味剂，再加入填充剂，以上物料充分搅拌均匀，待物料温度降至65士5℃后，按物料重量计，依次加入以下成分：橄榄油0～20％(W/W)、复合维生素B0～20％(W/W)、薄荷油0～5％(W/W)、剩余甜味剂和食用香料，连续搅拌均匀，压片成型。

主权项

1、具药用功能口香糖的制备方法，其特征在于以下步骤：(1)将原料食用胶基加热至80～120℃，充分搅拌，然后在加热条件下加入食用增塑剂和保湿剂，混合均匀，加入占甜味剂总量60～70％(w/w)的甜味剂，再加入填充剂，以上物料充分搅拌均匀，5～10分钟后，停止加热；(2)待步骤(1)的物料温度降至65±5℃后，依次加入以下成分：橄榄油0～20％(W/W)、复合维生素B 0～20％(W/W)、薄荷油0～5％(W/W)、剩余甜味剂和食用香料，连续搅拌均匀；(3)将步骤(2)所得物料挤压，压片，切割，成型得成品。