[发明专利]乳化剂有效
| 申请号： | 200510056037.7 | 申请日： | 2005-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN1672780A | 公开（公告）日： | 2005-09-28 |
| 发明（设计）人： | V·博纳德尔;F·卡特尔森;A·格斯特曼 | 申请（专利权）人： | 国家淀粉及化学投资控股公司 |
| 主分类号： | B01F17/00 | 分类号： | B01F17/00;A61K7/02 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 刘元金;邹雪梅 |
| 地址： | 美国特*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 一种乳化剂，它含有至少一种选自C2－C5羟烷基淀粉和C2－C18酰基淀粉的预胶凝交联淀粉，和至少一种淀粉衍生物，该淀粉衍生物有疏水基团或亲水基团和疏水基团两者。通过与胞外酶的反应可使这种淀粉衍生物降解，这种酶能分裂淀粉非还原末端的1，4－α－D－葡糖苷键，但不能分裂淀粉的1，6－α－D－葡糖苷键。这样的乳化剂可得到耐盐和没有粘性的组合物。另外，这种乳化剂是无乙氧基化物的，可以用于多种组合物，其中包括化妆组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 乳化剂 | ||
【主权项】：
1、一种乳化剂，它含有：第一淀粉组分，它有至少一种选自C2-C5羟烷基淀粉和C2-C18酰基淀粉的预胶凝交联淀粉，和第二淀粉组分，它有至少一种淀粉衍生物，该淀粉衍生物具有疏水部分和/或亲水部分，其中通过与胞外酶反应使这种淀粉衍生物降解，这种酶能分裂淀粉非还原末端的1，4-α-D-葡糖苷键，但不能分裂淀粉的1，6-α-D-葡糖苷键。
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