[发明专利]一种方便型腌制香料有效
| 申请号： | 200510045812.9 | 申请日： | 2005-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN1813575A | 公开（公告）日： | 2006-08-09 |
| 发明（设计）人： | 赵君哲 | 申请（专利权）人： | 于连富 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/237;A23G3/34;A61K36/758;A23L1/27;A23L1/231;A23L1/09 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人： | 许宗富 |
| 地址： | 113006辽宁省抚*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品调味料，具体地说是一种方便型腌制香料；包括盐15－35份，糖0－20份，食用中草药香料1－10份，焦糖色素0－0.4份，红曲红0－0.045份，肉味香料2－6份，酵母浸膏2－4份，磷酸盐1－3份，麦芽糊精5－15份。本发明产品兼顾了色、香、味等各方面的效果，使用极其方便，即使没有经验的人，也能很简单地制作出上乘品质的中式美味肉食品；减轻了劳动强度，提高了人民生活。使靠传统经验来制作中式肉食品的这一复杂过程简单化、标准化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 腌制 香料 | ||
【主权项】：
1.一种方便型腌制香料，其特征在于：按重量份数计，包括盐15-35份，糖0-20份，食用中草药香料1-10份，焦糖色素0-0.4份，红曲红0-0.045份，肉味香料2-6份，酵母浸膏2-4份，磷酸盐1-3份，麦芽糊精5-15份。
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