[发明专利]一种糯玉米饮料的制造方法无效
| 申请号： | 200510044205.0 | 申请日： | 2005-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN1907145A | 公开（公告）日： | 2007-02-07 |
| 发明（设计）人： | 温书太;温竹梅 | 申请（专利权）人： | 温书太 |
| 主分类号： | A23L2/66 | 分类号： | A23L2/66;A23L2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264003山东省烟台*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糯玉米饮料的制造方法，精选成熟糯玉米干粒，机械去皮，打成渣状，浸泡；在180－200℃烘箱内停留10－20秒钟；使糯玉米渣至含水15％；再进行膨化处理：膨化机出口温度180－190℃。产品含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维以及钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，配比科学，口感香甜，质地细腻，特别适合老人幼儿和处于恢复期的病人食用。另外具有制造方法简单，制造成本合理，便于大面积推广应用的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 饮料 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种糯玉米饮料的制造方法，其特征是：包括以下步骤，(1)、精选成熟糯玉米干粒，机械去皮，打成渣状，浸泡至含水20％；(2)、高温除硫：在180--200℃烘箱内停留10-20秒钟；(3)、吃水处理：使糯玉米渣至含水15％；(4)、膨化处理：膨化机出口温度180--190℃；
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