[发明专利]一种酶法生产蚕丝营养素和丝多肽的工艺无效
| 申请号： | 200510044043.0 | 申请日： | 2005-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN1896265A | 公开（公告）日： | 2007-01-17 |
| 发明（设计）人： | 靖林;张文千 | 申请（专利权）人： | 靖林 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C12N9/62 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271037山东省泰*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种酶法生产蚕丝营养素和丝多肽的工艺，其技术关键是选育能高效降解丝蛋白的复合型蛋白酶菌株。采用经过诱变选育的高效复合蛋白酶，降解丝胶蛋白和丝素蛋白，生产的蚕丝营养素和丝多肽中分子量小于500的占40％以上，大大提高了酶解率，同时也提高了丝胶蛋白和丝素蛋白的营养价值和生理价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 蚕丝 营养素 多肽 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种酶法生产蚕丝营养素和丝多肽的工艺，其特征是：用复合型蛋白酶酶解丝胶蛋白和丝素蛋白，复合型蛋白酶是经过诱变选育的曲霉属(Aspergillums Michele)黄曲霉群中的米曲霉(Aspergillumsoryzae cohn)和芽孢杆菌科(Bacillace)、芽孢杆菌属(Bacillus)中枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)，两种蛋白酶配合使用。
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