[发明专利]一种杨梅酒的酿造方法无效
| 申请号： | 200510029762.5 | 申请日： | 2005-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN1740307A | 公开（公告）日： | 2006-03-01 |
| 发明（设计）人： | 杜国修 | 申请（专利权）人： | 杜国修 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 温州高翔专利事务所 | 代理人： | 陈乾康 |
| 地址： | 325200*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种杨梅酒的酿造方法，包括A.将新鲜杨梅制成碎浆；B.将新鲜杨梅碎浆、水和白糖放入预先配有发酵料的发酵容器内发酵，发酵容器内部保持与外部空气的联通，该发酵料是用早稻大米为原料制成，发酵所需的时间为七到九天，头两到三天将新鲜杨梅碎浆、白糖和发酵料的混合物每天搅拌二到四次，之后的五到六天需要将新鲜杨梅碎浆和发酵料的混合物每天搅拌一次；C.然后将发酵容器封闭，在接下来的几天内观察发酵容器底部有无大水泡快速大量上升，直到发酵容器底部没有大水泡上升，再打开发酵容器将容器内的液体过滤后就得到成品的杨梅酒。用该方法酿造的杨梅酒，杨梅的味道充分溶入酒中，饮用口感极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 酿造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种杨梅酒的酿造方法，其特征是：包括A、将新鲜杨梅制成碎浆；B、将新鲜杨梅碎浆、水和白糖放入预先配有发酵料的发酵容器内发酵，发酵容器内部保持与外部空气的联通，该发酵料是用早稻大米为原料制成，发酵所需的时间为七到九天，头两到三天将新鲜杨梅碎浆、白糖和发酵料的混合物每天搅拌二到四次，之后的五到六天需要将新鲜杨梅碎浆和发酵料的混合物每天搅拌一次；C、然后将发酵容器封闭，在接下来的几天内观察发酵容器底部有无大水泡快速大量上升，直到发酵容器底部没有大水泡上升，再打开发酵容器将容器内的液体过滤后就得到成品的杨梅酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杜国修，未经杜国修许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200510029762.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种抗前列腺增生的药物组合物
- 下一篇：高频磁效应治疗仪
