[发明专利]一种膨化冷饮的制法、其所用包装容器以及配合该方法所用的冷饮膨化机

摘要

本发明涉及膨化冷饮的制法，还涉及该膨化冷饮制法所用的包装容器及配套的冷饮膨化机，进一步则涉及膨化冷饮的保存及物流方面。本发明的目的一方面是降低制成产品中的空气含量及含菌量，避免氧化、哈败及变质，克服对冷链的过分依赖，另一方面也为了开发适合广大城镇及乡村所需要的物美价廉的膨化冷饮，还为了提供梦寐以求的汽棒，本发明通过中间分隔的两端开口塑料容器软管的设计，通过先包装、然后物流到目的地、需要时进行水浴液压震荡凝冻的工艺流程及模式安排来达成目的；通过实施本发明，能规模化地提供物美价廉的膨化冷饮给广大城镇及乡村。

主权项

1.一种膨化冷饮的制法，其特征在于：①先将冷饮原料配成两种料，一种是粘性料浆，另一种是低温饱和碳酸化溶液，其中粘性料浆含有足够量粘性物质食用胶；②粘性料浆经均质、加热杀菌后充填到一专门配套设计的中间有分隔的容器软管的一端，相应的管口随后封合；③低温饱和碳酸化溶液充填到上述容器软管的另一端，相应的管口随后封合；④冷却以上软管产品到接近冰点；⑤解除软管产品中间的分隔，使粘性料浆与低温饱和碳酸化溶液串通；⑥将以上软管产品经机械揉挤使管中料液均匀；⑦启动致冷直到品温降到冰点以下，维持机械揉挤使管中料液获得凝冻；⑧进一步冷冻硬化以上软管产品获得膨化冷饮。