[发明专利]一种真空渗透加工工艺及装置无效
| 申请号： | 200510019824.4 | 申请日： | 2005-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN1775087A | 公开（公告）日： | 2006-05-24 |
| 发明（设计）人： | 陈运中 | 申请（专利权）人： | 武汉工业学院 |
| 主分类号： | A23L1/27 | 分类号： | A23L1/27;D06P7/00;B01D61/00 |
| 代理公司： | 武汉开元专利代理有限责任公司 | 代理人： | 狄宗禄 |
| 地址： | 430023湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种真空渗透加工工艺及装置，其技术要点是：畜禽肉类、水产品、果蔬的糟制、蜜制、卤制、酱制等着味、着色加工，酱、腌制品的脱盐、软化、护色等加工和蛋白质类纺织品的着色、上浆等加工在由真空桶、真空泵、储料罐、三通阀和管道等组成的真空渗透装置中进行真空渗透加工；其工艺具有省时、节能、卫生、环保，提高产品品质的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真空 渗透 加工 工艺 装置 | ||
【主权项】：
1、一种真空渗透加工工艺及装置，其特征在于：真空渗透加工工艺包括：原料预处理，在真空桶中加入物料，抽真空，加入渗透液(着色剂、着味剂或软化剂、护色剂)，充入(或不充入)惰性气体，恒压真空渗透，卸压，卸料等工序过程，进行食品的着色、着味，食品的脱盐、软化、护色或蛋白质类纺织品的着色、上浆等的真空渗透加工；真空渗透装置由真空桶、真空泵、储料罐、高压钢瓶、进料口、卸料口、真空表、三通阀和管道等组成。
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