[发明专利]液体香辛料调味品及其生产方法

摘要

一种液体香辛料调味品及其生产方法，该调味品的组成为花椒、姜、小茴香、砂仁、白芷、胡椒、土茴香(又名莳萝香)、藏茴香(又名孜然)、丁香、胡芦巴、百里香、香叶(又名月桂)、薄荷、草果、豆寇、肉豆寇、芫荽子、陈皮、栀子、良姜、姜黄。经精选，粉碎，浸提，稀释，固体、液体分离，调配，压滤，质检及分装等工序而制成。该调味品中无致癌物质，其色泽清澈透明，味道天然纯正，原汁原味，口感好。同时，该产品长期存放不变质。因其中含有抗癌、抗氧化成分，具有强身健体之功效。它色、香、味具佳，是一种理想的炒、炖、卤、凉拌、腌制用的调味品。

主权项

1、一种液体香辛料调味品，组成为花椒、姜、小茴香、砂仁、白芷、胡椒、土茴香(又名莳萝香)、藏茴香(又名孜然)、丁香、胡芦巴、百里香、香叶(又名月桂)、薄荷、草果、豆寇、肉豆寇、芫荽子、陈皮、栀子、良姜、姜黄，该调味品按重量份数计算，花椒4-6份，姜3-5份，小茴香5-7份，砂仁6-8份，白芷6-8份，胡椒2-4份，土茴香(又名莳萝香)2-3份，藏茴香(又名孜然)4-6份，丁香1-3份，胡芦巴2-4份，百里香2-4份，香叶(又名月桂)2-3份，薄荷1-2份，草果4-5份，豆寇3-5份，肉豆寇1-2份，芫荽子4-7份，陈皮1-3份，栀子4-7份，良姜4-5份，姜黄4-7份。