[发明专利]综合提取鲜鹿茸中活性成分的方法

摘要

本发明公开了一种综合提取鲜鹿茸中活性成分的方法，首先利用超临界CO₂萃取鲜鹿茸中脂溶性成分，萃取条件是：萃取温度25～35℃，萃取压力20～60MPa，CO₂流速10～25kg/h，萃取物中包括不饱和脂肪酸、雌激素、甾体化合物、胆固醇、磷脂等活性成分；然后采用超声波强化浸提、超滤浓缩和冷冻干燥技术提取超临界CO₂萃余物中的胰岛素样生长因子－1等活性多肽。应用本发明方法可以实现鹿茸中两大类活性成分的综合利用，大大提高鹿茸的应用价值，得到的产品可应用于制药、保健品等诸多方面。

主权项

1.一种综合提取鲜鹿茸中活性成分的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)鲜鹿茸经燎毛、洗净、切块后，经胶体磨在4～10℃下粉碎，粉碎时可以加入少量预冷的去离子水。将粉碎后的鲜鹿茸首先在-20℃以下预冷冻，然后在-30～-50℃下冷冻干燥机上进行干燥；(2)超临界CO2萃取鲜鹿茸中脂溶性成分的过程是：将鹿茸冻干粉装入萃取釜中，萃取温度25～35℃，萃取压力20～60MPa，CO2流速10～25kg/h；萃取物在分离釜中进行二级减压分离：一级分离釜的压力为10～18MPa，温度为25～35℃，收集包含有雌二醇、雌三醇、孕酮、睾酮、低级脂肪酸、磷脂、谷甾醇的活性成分的产物；二级分离釜压力为5～8MPa，温度为25～50℃，收集包含有亚油酸、亚麻酸、二十碳四烯酸的活性成分的产物；(3)超声波强化浸提过程包括：向鲜鹿茸的超临界CO2萃余物中按质量比加入3～10倍的的缓冲液，超声波强化浸提温度为20～30℃，超声功率为120～250w，超声时间为30～60min；浸提液在-4℃下按5000r/min速度离心10～20min然后沉淀部分加入3～5倍质量比的同种缓冲液，重复上述步骤；合并两次离心所得上清液；(4)在10～20℃条件下，利用孔径为2～6kDa的超滤膜将步骤(3)所得提取液进行浓缩，同时以去离子水进行溶液置换，收集浓缩液；(5)将步骤(4)所得浓缩液首先在-20℃以下冷冻，然后在-30℃～-60℃的冷冻干燥机上进行干燥，获得的冻干粉含水量低于3％。