[发明专利]三七果酒及其生产工艺无效
| 申请号： | 200510010712.2 | 申请日： | 2005-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN1837343A | 公开（公告）日： | 2006-09-27 |
| 发明（设计）人： | 李绍宽 | 申请（专利权）人： | 李绍宽 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 663000云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 三七果酒及其生产工艺，由木瓜、山楂、三七经粉碎加入适量酵母拌均发酵数日后，再加入纯粮食高度酒经低温自然发酵约一个月，然后进行蒸馏、提取酒精，在剩余的汤汁中加入果汁和冰糖调配过滤即成。该果酒颜色微红，口感酸甜，回味甘苦，经卫生部门检测，各项指标符合国家的有关标准。 | ||
| 搜索关键词： | 三七 果酒 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、三七果酒，其特征在于由木瓜8-20份、山楂14-28份、三七5-15份和高度粮食白酒40-65份发酵经蒸馏再加入果汁40-75份和冰糖1-10份经过滤而成，其酒精度为2-38°。
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