[发明专利]果冻粉及其制作方法无效
| 申请号： | 200510002476.X | 申请日： | 2005-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN1631216A | 公开（公告）日： | 2005-06-29 |
| 发明（设计）人： | 王桂林 | 申请（专利权）人： | 王桂林 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450001河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本申请提供了一种口味可调且消费价格低的果冻粉，包括：卡拉胶：6－30％；魔芋粉：8－40％；柠檬酸钠：5－10％；氯化钾：8－15％；葡萄糖：0－70％；柠檬酸：3－5％。另外，还可在果冻粉中加入维生素和/或乳酸锌和/或乳酸钙和/或蛋白质和/或甜味剂和/或色素和/或香料。这种果冻粉不含防腐剂，并且保质期长。由于不需要专门的塑料壳包装，从而降低了消费者的食用花销。此外，消费者可根据个人的口感来调整果冻粉的配制剂量，还可根据个人的喜好在制作果冻的过程中加入果汁、乳粉或果肉等，以增加该产品的可食性和趣味性。 | ||
| 搜索关键词： | 果冻 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种果冻粉，包括：卡拉胶：6-30％；魔芋粉：8-40％；柠檬酸钠：5-10％；氯化钾：8-15％；葡萄糖：0-70％；柠檬酸：3-5％。
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