[发明专利]一种用乳酸菌生产高浓度和高产量乳酸的方法有效
| 申请号： | 200480036931.1 | 申请日： | 2004-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN1906290A | 公开（公告）日： | 2007-01-31 |
| 发明（设计）人： | 朴英薰;赵光命;金蕙园;金大哲 | 申请（专利权）人： | CJ株式会社 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20 |
| 代理公司： | 隆天国际知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吴小瑛 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用从泡菜分离和鉴定的乳酸菌(LACTOBACILLUS PARACASEI)CJLA0310 KCCM－10542生产高浓度和高产量乳酸的方法。乳酸是一种非常重要的有机酸，应用范围很广，包括食品添加剂，如食品防腐剂、调味剂、或酸化剂，和工业领域如化妆品、化学、金属、电子、纺织、纺织印染和制药业。尤其，乳酸是一种可生物降解塑料聚乳酸的基本成分，聚乳酸可以用于替代造成环境污染的非生物降解塑料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 生产 浓度 产量 乳酸 方法 | ||
【主权项】：
1.一种乳酸菌(Lactobacillus paracasei)CJLA0310 KCCM-10542菌株，其特征在于该菌株具有出色的生产乳酸的能力和高的生长率。
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