[发明专利]解冻方法无效
| 申请号： | 200480033579.6 | 申请日： | 2004-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN1882254A | 公开（公告）日： | 2006-12-20 |
| 发明（设计）人： | 明石英子;稻田育弘;松田正人 | 申请（专利权）人： | 松下电器产业株式会社 |
| 主分类号： | A23L3/365 | 分类号： | A23L3/365;F24C7/02 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 何秀明;李晓舒 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 一种解冻方法能够使得冰冻物品在较短时间内并从其内部均匀解冻。一种通过高频加热解冻冰冻物品的解冻方法包括：第一高频加热步骤，即使得冰冻物品高频加热至融化温度附近；温度检测步骤，即在第一高频加热步骤过程中测量冰冻物品的温度，并检测被测量温度达到融化温度之上；蒸汽供给步骤，即当在温度检测步骤中检测到融化温度时开始蒸汽供给，从而在冰冻物品的表面上形成冷凝露水膜；以及第二高频加热步骤，即在开始蒸汽供给步骤之后高频加热冰冻物品。 | ||
| 搜索关键词： | 解冻 方法 | ||
【主权项】：
1.一种通过高频加热来解冻冰冻物品的解冻方法包括：第一高频加热步骤，用于使冰冻物品高频加热至融化温度附近；温度检测步骤，用于在第一高频加热步骤过程中测量冰冻物品的温度，并检测该测量温度达到融化温度；蒸汽供给步骤，用于当在温度检测步骤中检测到融化温度时开始蒸汽供给，因而在冰冻物品的表面上形成冷凝露水膜；以及第二高频加热步骤，用于在开始蒸汽供给步骤之后高频加热冰冻物品。
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