[发明专利]功能性淀粉粉末有效
| 申请号： | 200480019955.6 | 申请日： | 2004-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN1823091A | 公开（公告）日： | 2006-08-23 |
| 发明（设计）人： | 大生和博;伊吹一郎;砂子道弘;高原纯一;远藤正朗 | 申请（专利权）人： | 旭化成化学株式会社;三和淀粉工业株式会社 |
| 主分类号： | C08B30/12 | 分类号： | C08B30/12;A61K9/20;A61K47/36;A23L1/0522;A23K1/16 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 刘金辉;林柏楠 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及具有400％或以上的保水能力、5小时或以上的崩塌时间以及200g或以上的凝胶压陷负荷的功能性淀粉粉末。通过在60－150℃下加热存在水的淀粉原料以使该淀粉原料的淀粉微粒溶胀，随后干燥溶胀的淀粉微粒以获得包含淀粉微粒、直链淀粉和支链淀粉的粉末混合物来形成该功能性淀粉粉末，所述直链淀粉和支链淀粉位于淀粉微粒的外部。 | ||
| 搜索关键词： | 功能 淀粉 粉末 | ||
【主权项】：
1.一种功能性淀粉粉末，其具有400％或以上的保水能力、5小时或以上的崩塌时间以及200g或以上的凝胶压陷负荷。
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