[发明专利]营养条无效
| 申请号： | 200480019183.6 | 申请日： | 2004-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN1816288A | 公开（公告）日： | 2006-08-09 |
| 发明（设计）人： | A·E·帕尔默;B·J·鲁丹 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A23L1/304;A23L1/29;A23G3/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 王景朝 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 一种营养条，所述营养条包含：10％重量或以上的大豆和/或大米蛋白、至少一种过渡金属或过渡金属化合物和2％重量或以上的湿润剂。这类过渡金属或过渡金属化合物在20℃基本上为水不溶形式，或该营养条有0.45或更低的Aw，和/或1％重量或以上为块状物形式的大豆和/或大米蛋白，和选自多元醇的湿润剂。这类条有高水平的大豆和/或大米蛋白，但随时间推移不会使味道或其它器官特征变得不可接受。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 | ||
【主权项】：
1.一种营养条，所述营养条包含：a)10％重量或10％重量以上的大豆和/或大米蛋白，约1％重量或1％重量以上为块状物形式，b)至少一种过渡金属或过渡金属化合物，和c)2％重量或2％重量以上的选自多元醇的湿润剂。
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