[发明专利]蛋白酶有效
| 申请号： | 200480009201.2 | 申请日： | 2004-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN1774504A | 公开（公告）日： | 2006-05-17 |
| 发明（设计）人： | 彼得·R·奥斯特加德;伦纳多·德玛丽亚 | 申请（专利权）人： | 诺维信公司 |
| 主分类号： | C12N9/58 | 分类号： | C12N9/58;C12N9/52;C12N15/57;A23J3/34 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 巫肖南;封新琴 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及肽酶家族S2A或S1E的丝氨酸蛋白酶新种类，其在存在铜(Cu2+)时是稳定的，和/或只被铜抑制到有限的程度。也公开了针对这种影响的潜在的相关结构特性。这个种类的蛋白酶包括来源于Brachysporiella gayana、达松维尔拟诺卡氏菌达松维尔亚种、Nocardiopsis prasina、和Nocardiopsis alba的蛋白酶，但是排除来源于金龟子绿僵菌和拟诺卡氏菌种NRRL 18262的已知蛋白酶。本发明也涉及编码这种蛋白酶的DNA，其在包括动植物细胞的宿主细胞中的表达，及其在例如动物饲料和清洁剂中的用途。特别地，本发明涉及动物饲料和动物饲料添加剂，例如预混合料，将这些蛋白酶与1－500ppm的Cu(饲料中的浓度)一起掺入。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白酶 | ||
【主权项】：
1.一种肽酶家族S2A和/或肽酶家族S1E的蛋白酶，其i)在pH7和25℃下，在补充有0.1％K-Sorbate的分析缓冲液中，并且在存在1mM的Cu2+时培养164小时后，测量的残余活性相对于培养0小时后的活性，具有至少0.80的残余活性；和/或ii)相对于没有Cu2+的对照，在存在1mM的Cu2+时，具有至少0.66的相对活性；其中i)和ii)的活性测量是在pH7.0和25℃，在分析缓冲液中，在底物Suc-AAPF-pNA上测量的；并且其中对于i)的测量值，蛋白酶具有经SDS-PAGE确定的至少90％的纯度。
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