[发明专利]果蔬类罐头食品微波杀菌新工艺无效
| 申请号： | 200410077625.4 | 申请日： | 2004-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN1631178A | 公开（公告）日： | 2005-06-29 |
| 发明（设计）人： | 陈越;黄智洵;陈昌实 | 申请（专利权）人： | 广州果子食品厂 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23L1/212;A23L3/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510370广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于一种果蔬类罐头食品微波杀菌生产工艺。本生产工艺是：果蔬类罐头食品，在微波隧道杀菌过程中，除了向前移动外，在动力的作用下，还能旋转。好处是：使杀菌均匀，效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 果蔬类 罐头食品 微波 杀菌 新工艺 | ||
【主权项】：
1.一种果蔬类罐头食品微波杀菌生产工艺，其特征是：果蔬类食品经前处理装罐和加液(或不加液)后，使用微波隧道杀菌。
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