[发明专利]椰果小食品无效
| 申请号： | 200410070196.8 | 申请日： | 2004-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN1586286A | 公开（公告）日： | 2005-03-02 |
| 发明（设计）人： | 臧传德 | 申请（专利权）人： | 臧传德 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L3/40;A23P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102600北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 椰果小食品，涉及椰子的深加工。本发明的任务是提供一种工艺简单易行、成本低，可机械化规模生产，而成品膨化椰片仍保持浓浓的椰味悠香，它取成熟椰子放出肉汁待用，取椰肉经过切片、干燥，将干椰肉料膨化处理，再经源椰汁喷撒、低温真空干燥，成为有独特风味的椰子休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 椰果小 食品 | ||
【主权项】：
1.一种椰肉休闲食品，其特征是，取成熟椰子，放出肉汁待用，取椰肉经过切片干燥、膨化，再经喷撒椰汁后真空低温干燥，成为有浓浓椰子独特风味的椰子小吃食品，可规模生产，机械化做业。
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