[发明专利]一种牛奶燕麦饼及其生产方法无效
| 申请号： | 200410068180.3 | 申请日： | 2004-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN1775043A | 公开（公告）日： | 2006-05-24 |
| 发明（设计）人： | 李德生;石正;朱艳梅 | 申请（专利权）人： | 呼和浩特市科力乳制品研究所 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 呼和浩特北方科力专利代理有限公司 | 代理人： | 徐小明 |
| 地址： | 010020内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品或食料及其处理类，是一种功能性的方便食品，具体的讲是涉及一种牛奶燕麦饼及其生产方法，其牛奶燕麦饼是由炒熟的燕麦粒、奶粉、食物粘结剂组成，其中燕麦粒所占的比例至少是68％，所使用的奶粉占5－10％，其生产方法是，将燕麦粒经过筛选、脱皮、清洗、浸泡、蒸煮、压扁、烘干处理，将其炒熟，再将奶粉与食用粘接剂搅拌混合均匀，与燕麦粒均匀混合后压制成形，低温烘干制成，其优点是可保证其原有的营养成分不流失，蛋白质含量高，营养丰富，便于运输、贮藏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛奶 燕麦 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种牛奶燕麦饼，其特征在于所述的燕麦饼至少包括熟化后的燕麦粒、奶粉和食物粘结剂。
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