[发明专利]富含海参粘多糖食品及其制备方法有效
| 申请号： | 200410054772.X | 申请日： | 2002-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN1589669A | 公开（公告）日： | 2005-03-09 |
| 发明（设计）人： | 朱蓓薇 | 申请（专利权）人： | 大连轻工业学院 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/056 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116034辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种富含海参粘多糖食品及其制备方法，它主要是以海参为原料，采用碱解，单、双外源酶酶解或自溶酶与外源酶结合酶解，然后对分离的母液进行醇溶，提纯，制得粘多糖纯品。将该粘多糖加到酒中，可得海参酒；将该粘多糖与中药提取液混合，经浓缩、制粒、烘干可得冲剂；将该粘多糖与中药提取液混合，经澄清、调味、过滤、灭菌得口服液；将该粘多糖与中药提取液混合，加入淀粉压片得片剂；将该粘多糖与β－环状糊精混合煮沸，经真空干燥后包装可得胶囊。本发明将海参中少量的粘多糖提取出来，将其制成具有一定含量的功能食品，以便使其充分发挥抗癌及提高免疫力的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 海参 多糖 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种富含海参粘多糖的海参酒的制备方法，其特征在于：将上述海参粘多糖溶于4～60度的酒中，使其浓度在0.01～1000毫克/升。
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