[发明专利]一种从鲜鹿茸提取胰岛素样生长因子（IGF－1）的方法

摘要

本发明涉及一种鲜鹿茸提取胰岛素样生长因子即IGF－1的方法。鹿茸中含有多种生理活性成分以及胰岛素样生长因子(IGF－1)和表皮生长因子(EGF)、成纤维生长因子(FGF)等活性蛋白。在鹿茸的传统加工过程中及一般利用时，IGF－1等活性蛋白都会被破坏，从而大大降低了鹿茸的应用价值，造成很大的资源浪费。本发明提出了一种从鹿茸中提取IGF－1的方法，包括切片、低温匀浆、超声波处理、高速离心分离、超滤、冷冻干燥等步骤。应用本发明技术从鹿茸中提取IGF－1，活性保持良好，具有很高的营养价值，可用作抗衰老保健品的原料。

主权项

1.一种从鲜鹿茸提取胰岛素样生长因子(IGF-1)的方法，其特征在于包括切片、低温匀浆、超声波处理、高速离心分离、超滤、冷冻干燥步骤：(1)切片：用切片机将鲜鹿茸切成薄片；(2)低温匀浆：将鲜鹿茸薄片放入匀浆机中匀浆，匀浆过程可加入适量的预冷的去离子水，使整个匀浆过程保持低温，匀浆操作应进行至匀浆中没有大的组织块才结束；(3)超声波处理：将匀浆物用超声波破碎，使细胞破裂，超声波处理过程中，匀浆物应置于冰浴中；(4)高速离心分离：匀浆物经超声波处理后进行高速离心分离，取上清液；在沉淀中加入一定量的去离子水，重悬后再次进行高速离心分离，取上清液；然后可再重复一次；(5)超滤：混合各次离心分离所得上清液，用膜进行超滤，去除小分子物质和大分子物质，并对上清液进行浓缩，得浓缩液；(6)冷冻干燥：先将超滤所得浓缩液冷冻，然后在超低温下用冷冻干燥机进行冷冻干燥。