[发明专利]无苦涩味的首乌制品及制法无效
| 申请号： | 200410040732.X | 申请日： | 2004-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN1596685A | 公开（公告）日： | 2005-03-23 |
| 发明（设计）人： | 陈宝和 | 申请（专利权）人： | 陈宝和 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A61K35/78 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 654300云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种无苦涩味的首乌制品及制法，制品是用首乌经浸泡、薰蒸、翻炒而得到的颗粒状或粉末状产品。这种产品的水或酒的浸泡液用来做口服液、饮料酒、啤酒或勾兑酒，可用来作为食品添加剂、直接用来发酵烤酒或者用来做成片剂或粉剂单剂首乌药。制法步骤是将首乌洗净切片，用水浸泡1－3天捞出洗净；熏蒸6－8小时，取出晾晒7－8成干后又熏蒸6－8小时，如此反复多次无苦涩味时晒干粉碎并炒香，冷却包装入库。本发明的制品有多种用途，泡水饮用有明显的减肥作用，发酵酿制出来的蒸馏酒，清澄透明，酒香浓郁，口感极佳。本发明为开发首乌资源提供了新的技术选择。 | ||
| 搜索关键词： | 涩味 制品 制法 | ||
【主权项】：
1、一种无苦涩味的首乌制品，其特征在于它是用首乌经浸泡、薰蒸、翻炒而得到的颗粒状或粉末状产品。
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