[发明专利]仙人掌复合面及其生产方法无效
| 申请号： | 200410040459.0 | 申请日： | 2004-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN1596715A | 公开（公告）日： | 2005-03-23 |
| 发明（设计）人： | 刘明芬 | 申请（专利权）人： | 刘明芬 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A61K35/78;A23L1/20;A23L1/0522 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 | 代理人： | 吴无惧 |
| 地址： | 552200贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种仙人掌复合面，它是以仙人掌原汁直接调和小麦粉和荞麦粉、黄豆粉、绿豆粉以及改性淀粉、食用碱，搅拌均匀压制而成的面条；其原料重量比为：仙人掌原汁30％－40％；小麦粉37％－59％；荞麦粉或黄豆粉或绿豆粉2.5％－15％，改性淀粉8％，食用碱0.2％－0.3％。本发明具有高营养、低热量、口感好等优点，既可作为主食经常食用，又具有保健、食疗功能。对高血压、高血脂、高血糖患者及肥胖人士具有一定的食疗保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 仙人掌 复合 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种仙人掌复合面，其特征在于：以仙人掌原汁直接调和小麦粉和荞麦粉、黄豆粉、绿豆粉以及改性淀粉、食用碱，搅拌均匀压制而成的面条；其原料重量比为：仙人掌原汁30％-40％；小麦粉37％-59％；荞麦粉或黄豆粉或绿豆粉2.5％-15％，改性淀粉8％，食用碱0.2％-0.3％。
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