[发明专利]一种荔枝抗氧化防褐保鲜方法无效
| 申请号： | 200410012758.3 | 申请日： | 2004-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN1559241A | 公开（公告）日： | 2005-01-05 |
| 发明（设计）人： | 王业勤;王靖;王若雪;李勤生 | 申请（专利权）人： | 武汉益生泉生物科技开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154 |
| 代理公司： | 武汉开元专利代理有限责任公司 | 代理人： | 唐正玉 |
| 地址： | 430223湖北省武汉市江*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种荔枝抗氧化防褐保鲜方法，将含有天然抗氧化剂、羟基自由基扑获剂、有机酸、杀菌剂和食品防腐剂成分的抗氧化防褐溶液，对荔枝进行浸渍或喷洒处理，晾干，装入保鲜薄膜、袋、纸箱或礼品盒中，在温度8±2℃条件下保藏或运输。本方法选用天然抗氧化剂植酸作为抗氧化防褐溶液，它安全无毒，原料为农副产品，来源广泛。应用本方法作荔枝保鲜可操作性强，价廉有效，可商业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 氧化 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、一种荔枝抗氧化防褐保鲜方法，其特征在于：将含有天然抗氧化剂、羟基自由基扑获剂、有机酸、杀菌剂和食品防腐剂成份的抗氧化防褐溶液，对荔枝进行浸渍或喷洒处理，晾干，装入保鲜薄膜、袋、纸箱或礼品盒中，在温度8±2℃条件下保藏或运输。
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