[发明专利]一种干型枸杞葡萄酒及其制备方法无效
| 申请号： | 200410000046.X | 申请日： | 2004-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN1641010A | 公开（公告）日： | 2005-07-20 |
| 发明（设计）人： | 马玉祥;彭新全 | 申请（专利权）人： | 马玉祥;彭新全 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 066600*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种干型枸杞葡萄酒制备方法。属于酒制品领域。其制备方法是：将新鲜枸杞和新鲜葡萄按照比例(按重量)5－35％：95－65％混合，经过鲜枸杞破碎，鲜葡萄除梗破碎并去皮去核分离，控温发酵，倒罐分离，净化处理，冷冻处理等步骤，得到干型枸杞葡萄酒，其中所说的控温发酵过程中温度应控制在28℃至30℃。该产品充分保留了枸杞与葡萄的双重营养和保健成分，有很好的保健和医疗功效。干型枸杞葡萄酒口感好，经检测对人体没有副作用，经过数百人饮用，证明对人体健康确实大有裨益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种干型枸杞葡萄酒的制备方法，其特征在于：将新鲜枸杞和新鲜葡萄按照比例(按重量)5-35％∶95-65％混合，经过鲜枸杞破碎，鲜葡萄除梗破碎并去皮去核分离，控温发酵，倒罐分离，净化处理，冷冻处理步骤，得到干型枸杞葡萄酒，其中所说的控温发酵过程中温度应控制在28℃至30℃。
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