[发明专利]花生芽的生产方法

摘要

本发明的意图是通过改进生长环境和设计对于花生芽的性能最适当的生长条件提供一种生产花生芽的工艺过程，由此能保证高产量，同时防止病害或真菌的发生，因此能够改进发芽的机制结构。含有活化有机体的基本金属成分的稀释水溶液以精细雾滴或水滴的形式以一定的间隔喷洒在可渗水介质上。因此，水分和营养能被提供到介质上的花生苗上，同时，环境湿度能被保持在一定的水平。这样，适当的水分和基本金属能被提供到花生苗，同时防止花生苗接触过量的水分。结果，抑制花生发芽的因素能被消除，花生的发芽能得到促进。通过将环境气氛保持在适当的湿度下，好气污染微生物难以在该环境中生长，因此在发芽的过程中对产品的外观和口味起令人讨厌的作用的真菌和细菌的发生能够得到控制。这样，从播撒到发芽的过程能平稳地进行，能以显著提高的合格率获得具有优良外观和口味的装运产品。

主权项

1.一种通过使花生发芽并使花生的次生子叶生长和伸长到固定长度的花生芽的生产方法，其特征在于，将处于干燥条件下的花生置于固定的可渗水的培养介质上，用水稀释含有作为新陈代谢的最小基本成分的示踪金属的水溶液制备稀释溶液，以固定时间间隔交替进行在固定的周期内向培养介质上喷洒雾滴直径为0.01到10微米的形式的上述稀释溶液的喷雾过程以及在固定的周期内向培养介质上喷洒眼睛可见水滴的形式的上述稀释溶液的过程，以将花生的周围环境保持在有利于次生子叶生长的24-25℃的温度和85％或更高的相对湿度。