[发明专利]用乳酸菌发酵的人参、含有乳酸菌发酵人参的酸乳、及其制备过程中所用的乳酸菌有效
| 申请号： | 200380104937.3 | 申请日： | 2003-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN1738905A | 公开（公告）日： | 2006-02-22 |
| 发明（设计）人： | 金泽震;韩明珠;秋珉京 | 申请（专利权）人： | 弘林通产株式会社 |
| 主分类号： | C12P33/00 | 分类号： | C12P33/00;A23L2/38;C12N1/20 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 丁香兰 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及用乳酸菌对人参进行发酵所获得的人参的乳酸发酵产物，含有所述人参的乳酸发酵产物的酸乳以及用于制备所述人参的乳酸发酵产物的乳酸菌。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 发酵 人参 含有 酸乳 及其 制备 过程 所用 | ||
【主权项】：
1.人参的乳酸发酵产物，该人参的乳酸发酵产物通过用乳酸菌对人参进行发酵而制备。
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