[发明专利]复方果蔬制品无效
| 申请号： | 200310111031.6 | 申请日： | 2003-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN1543849A | 公开（公告）日： | 2004-11-10 |
| 发明（设计）人： | 薛堂盛;王永明;颜昌轩;李长富;薛奕;薛炯;李炯 | 申请（专利权）人： | 王永明 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L3/3418;A23G3/30 |
| 代理公司： | 成都立信专利事务所有限公司 | 代理人： | 江晓萍 |
| 地址： | 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种复方果蔬制品。本复方果蔬制品是将果实和/或蔬菜置于0℃～13℃，体积百分比浓度含氧量为1～10％、含二氧化碳量为0～20％的环境中休眠至少24小时后，在24或48小时内捣碎成片状或粒状，并用粒度为≤45μm的可溶性微粉和/或不溶性微粉混合包裹，≤45℃温度下干燥、粉碎、粒度≤75μm，制成片剂或胶囊剂或口香糖。本发明复方果蔬制品有效营养成分高，保留了原料原有的口感和风味，便于携带、易于吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 复方 制品 | ||
【主权项】：
1、复方果蔬制品，其特征在于是将果实和/或蔬菜置于0℃～13℃，体积百分比浓度含氧量为1～10％、含二氧化碳量为0～20％的环境中休眠至少24小时后，在24或48小时内捣碎成片状或粒状，并用粒度为≤45μm的可溶性微粉和/或不溶性微粉混合包裹，在≤45℃温度下干燥、粉碎，粒度≤75μm，制成片剂或胶囊剂或口香糖。
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