[发明专利]香酥饼干无效
| 申请号： | 200310106734.X | 申请日： | 2003-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN1611118A | 公开（公告）日： | 2005-05-04 |
| 发明（设计）人： | 王秀芬 | 申请（专利权）人： | 王秀芬 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 | 代理人： | 曹玉平 |
| 地址： | 301700天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香酥饼干，旨在提供一种营养丰富，口感好，具有保健作用的食品。一种香奶油饼干，按重量百分比包括下述组分：低筋面粉25～40％，牛油5～15％，砂糖10～15％，小苏打0.5～0.8％，发粉0.5～0.8％，鸡蛋6～18％，奶油5～12％，椰子粉3～8％，巧克力豆10～20％，碎核桃3～8％，FG95普力素3～6％。奶油可以为鲜奶油和人造奶油的混合物。 | ||
| 搜索关键词： | 香酥 饼干 | ||
【主权项】：
1.一种香酥饼干，其特征是，按重量百分比包括下述组分：低筋面粉25~40％，牛油5~15％，砂糖10~15％，小苏打0.5~0.8％，发粉0.5~0.8％，鸡蛋6~18％，奶油5~12％，椰子粉3~8％，巧克力豆10~20％，碎核桃3~8％，FG95普力素3~6％。
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