[发明专利]包含乳蛋白浓缩物和脂肪酸的组合物以及它们的制备方法无效
| 申请号： | 03809170.4 | 申请日： | 2003-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN1649515A | 公开（公告）日： | 2005-08-03 |
| 发明（设计）人： | L·A·库克 | 申请（专利权）人： | 宝洁公司 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A23L1/30;A23C9/152;A23L1/308;A61K38/17;A61K31/201;A61K31/20 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 周承泽 |
| 地址： | 美国俄*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本公开内容涉及包含乳蛋白和脂肪酸物质的组合物。具体地讲，本组合物包含：(a)乳蛋白，其中所述乳蛋白至少部分来源于乳蛋白浓缩物；和(b)选自脂肪酸、它们的非甘油酯以及它们的混合物的脂肪酸物质；本公开内容还涉及由包括混合乳蛋白浓缩物和脂肪酸物质的方法所制备的组合物。本发明的所有组合物尤其可用作食品或饮料组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 蛋白 浓缩物 脂肪酸 组合 以及 它们 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.组合物，所述组合物的特征在于其包含：(a)乳蛋白，其中所述乳蛋白至少部分来源于乳蛋白浓缩物；和(b)脂肪酸物质，所述脂肪酸物质选自脂肪酸、它们的非甘油酯以及它们的混合物；其中当所述组合物基本上不含选自油酸乙酯、油酸以及它们的混合物的脂肪酸物质时，所述组合物基本上不含附加乳糖。
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