[发明专利]一种白枇杷茶的制备方法无效

专利信息
申请号: 03145627.8 申请日: 2003-06-29
公开(公告)号: CN1565217A 公开(公告)日: 2005-01-19
发明(设计)人: 赵兴伟 申请(专利权)人: 赵兴伟
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34;A23F3/06
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 353200福建省顺昌*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明涉及茶的制备技术领域,应用于将枇杷叶加工成用开水直接冲泡即可饮用的茶。它的工序是:(a)将鲜叶除茸毛、洗净,去柄和主脉,再进行切片;最后把切好的鲜叶片投入到竹炭和水的混合液中除味,捞起沥干。(b)将沥干的鲜叶均匀摊于网筛上,以不重叠为度;萎凋到毫色发白,叶翘卷,含水量25~35%时两筛并一筛;到八九成干时即可进行干燥。(c)将萎凋叶在65~85℃烘笼上烘焙10~20分钟,直到足干。本发明具有所制成品叶色灰绿,半卷筒状,汤色杏黄亮,味清甜醇爽,微带苦杏仁甙味。
搜索关键词: 一种 枇杷 制备 方法
【主权项】:
1、一种白枇杷茶的制备方法,其特征是它包括如下工序:(a)将鲜叶除茸毛、洗净,去柄和主脉,再进行切片;最后把切好的鲜叶片投入到竹炭和水的混合液中除味,捞起沥干;(b)将沥干的鲜叶均匀摊于网筛上,以不重叠为度;萎凋到毫色发白,叶翘卷,含水量25~35%时两筛并一筛;到八九成干时即可进行干燥;(c)将萎凋叶在65~85℃烘笼中烘焙10~20分钟,直到足干。
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