[发明专利]米珍珠方便饭的制备方法无效
| 申请号： | 03144294.3 | 申请日： | 2003-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN1596722A | 公开（公告）日： | 2005-03-23 |
| 发明（设计）人： | 辛影 | 申请（专利权）人： | 辛影 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 | 代理人： | 张宏祥 |
| 地址： | 300000天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种方便食用、卫生可口的米珍珠方便饭的制备方法。本发明通过下述技术方案予以实现，对原料大米95％，薏米5％进行筛选，做除杂处理，最好为当年的新原料；将所述原料放置于压力容器中，蒸5－20分钟；将上述熟原料进行干燥；晾冷后进行成品密封包装。本产品食用方便，每100克米珍珠加水700毫升煮10分钟或沸水浸泡20分钟，然后加入汤料即可食用。由于汤料富含蛋白质、赖氨酸、还原糖及多种维生素，因而使本品营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 珍珠 便饭 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种米珍珠方便饭的制备方法，其特征是，包括下述步骤：(1)对原料大米95％，薏米5％进行筛选，做除杂处理，最好为当年的新原料；(2)将所述原料放置于压力容器中，蒸5-20分钟；(3)将上述熟原料进行干燥；(4)凉冷后进行成品密封包装。
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