[发明专利]香芋及芋头的应用无效
| 申请号： | 03141847.3 | 申请日： | 2003-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN1473501A | 公开（公告）日： | 2004-02-11 |
| 发明（设计）人： | 晏国新 | 申请（专利权）人： | 晏国新 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200072上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种香芋及芋头的应用，利用该香芋及芋头为原料来制作香芋及芋头片。同时还提供了一种制作香芋及芋头片的方法，其特点是，首先，将香芋及芋头洗净；接着，将其刨净表皮后切成片状；然后，进行腌制待其充分入味均匀后；再烘干，然后将其直接浸入油中炸制，捞出；最后，加入各种调味粉，就制成了所述的香芋及芋头片。本发明由于采用了香芋及芋头为原料，而且经过了上述的制作步骤，所以与现有技术相比，本发明制成的香芋及芋头片有营养丰富、加工简单、成本低廉、口感较佳等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 芋头 应用 | ||
【主权项】：
1、一种香芋及芋头的应用，其特征在于，用该香芋及芋头为原料制作香芋及芋头片。
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