[发明专利]一种食品的加工制作方法无效
| 申请号： | 03136187.0 | 申请日： | 2003-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN1547950A | 公开（公告）日： | 2004-11-24 |
| 发明（设计）人： | 熊伟革 | 申请（专利权）人： | 熊伟革 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 415000湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种食品的加工制作方法，把水鱼、宰杀放血、漂洗干净、剖肚处理内脏、浸泡去掉血沫，过沸水起锅后，放入加热的调料锅中火煮，即得成品。具有原材料充足，制作工艺简单，用于工业化生产投资少、生产、包装、运输方便等特点，深受食客欢迎，市场需求量大，前景广阔，能产生很好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 加工 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种食品的加工制作方法，包括水鱼，调味品，其特征在于把水鱼宰杀放血、漂洗干净、剖肚处理内脏、浸泡20-30分钟去掉血沫，过沸水1-3分钟起水备用，接着把食盐、糊椒和适量水放入锅中加热3-6分钟，然后把水鱼放入调料锅中火煮60-90分钟时加入鸡精、味精搅匀起锅即可食用，包装即成品。
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