[发明专利]大麦茶水及其制备方法无效
| 申请号： | 03132484.3 | 申请日： | 2003-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN1476786A | 公开（公告）日： | 2004-02-25 |
| 发明（设计）人： | 郑滨 | 申请（专利权）人： | 郑滨 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 | 代理人： | 毕志铭 |
| 地址： | 150086黑龙江省哈尔滨*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 大麦茶水及其制备方法，它涉及一种营养、保健饮品及其制备方法。大麦茶是由以下重量份数比的原料制成：大麦茶3～5、玉米茶0.5～1.5、大麦芽0.5～1.5、乳化剂0.003～0.006、植物油0.003～0.006和适量的维生素C；并将上述大麦茶、玉米茶、大麦芽加水进行浸提，滤除固体，再加入乳化剂、植物油和维生素C，然后经均质、杀菌制成的饮品。其制法步骤是：1.按以上重量份数比称取原料；2.浸提；3.调配：将上述浸提液合并，再向每1000ml的液体中加入0.10～0.30g的维生素C；再将乳化剂调合在植物油中，然后加入浸提液中；4.均质：将上述液体在20～40MPa、60～80℃的条件下，在高压均质机中均质2～3遍；5.经杀菌冷却。 | ||
| 搜索关键词： | 大麦 茶水 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、大麦茶水，其特征在于它是由以下重量份数比的原料制成：大麦茶3～5、玉米茶0.5～1.5、大麦芽0.5～1.5、乳化剂0.003～0.006、植物油0.003～0.006和适量的维生素C；并将上述大麦茶、玉米茶、大麦芽加水进行浸提，滤除固体，再加入乳化剂、植物油和维生素C，然后经均质、杀菌制成的饮品。
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